八王子ナポリタン公式サイト 八王子でナポリタンを広めよう！

ご当地グルメとして、静岡の「つけナポリタン」や横浜の「ナポリタン」学会など、ナポリタン周辺の事情はここ数年で様変わりしている様です。そんな中でも、地元にてオリジナルのナポリタンを拡げていこう！というコンセプトで始まったのがこの「はちナポ」です。八王子は飲食店は横のつながりが強いため、当初から協力して頂ける店舗さんに多数手を挙げて頂きました。王道メニューの名前に恥じぬ様、さらに地元を盛り上げる気持ちを忘れずに、普及に努めていきたいと考えています。ナポリタンといえば、喫茶店を思い出しますよね(笑) 決してイタリアンなイメージではなく、大衆文化な感じです。Wikipediaによると、ナポリタンとは、、ナポリの料理「スパゲティナポレターナ」を日本流にアレンジしたものなのだそうです。そのナポリタンの発祥は諸説あり、横浜発祥といわれたり、海軍が持ち込んだとも言われています。また、なんと三越の食堂が発祥との説もあるらしいです。最近では懐かしさや目新しさを求めて、各地でナポリタンをベースにしたご当地グルメが誕生していますね。手軽さと美味しさから、ナポリタンは大人から子供まで好まれる、日本のソウルフードであると思います。4月に入ると、地元でご当地グルメを推進させよう！という試みから、青年会議所主催でご当地グルメサミットが開催されます。ゲストは"つけナポリタン"の創始者である、ボンジョルノ小川さんです。地元からは、八王子ラーメンや"パンカツ"の代表者が顔を揃えます。グルメを盛り上げて、高尾山などを訪れる観光客に、少しでも市内に来て欲しいという願いが込められています。